Curiosidades a respeito do óleo de cártamo
O oleo de cartamo e um óleo vegetal que é extraído das sementes é o elemento mais valioso da planta, e a maior parte da produção é usada para esse fim. Este óleo é um bom substituto para outros óleos vegetais menos saudáveis, e seus benefícios para a saúde são significativos. É incolor e é amplamente utilizado em cosméticos e como óleo de cozinha. Seu conteúdo nutricional é semelhante ao óleo de girassol.
É muito rico em gorduras monoinsaturadas capazes de proteger contra doenças como o colesterol. As gorduras monoinsaturadas ajudam a reduzir o chamado LDL (mau) colesterol na circulação sanguínea, que com o tempo, pode causar o acúmulo de placas nas artérias. Isso é o que acaba causando ataques cardíacos ou derrames.
Contém mais vitaminas E do que o azeite. Uma xícara de óleo de cártamo tem 74,3 miligramas de vitamina E, o que é essencial para a sua dieta.
Porque devemos utilizar o óleo de cártamo?
Coração: possui alto teor de ácidos graxos, também chamado de ômega 6 ou ácido linoléico. Este ácido pode ajudar o corpo a manter um equilíbrio saudável do colesterol no corpo, o que diminui as chances de desenvolver aterosclerose, bem como problemas, como ataques cardíacos e derrames, que muitas vezes são o resultado dessa condição.
Pele: O alto teor de ácido linoléico no óleo de cártamo torna-o ideal para aumentar a qualidade e a aparência da sua pele. O ácido linoléico pode ser utilizado para desobstruir os poros e reduzir as espinhas, assim como a acne, que é o resultado do acúmulo de sebo sob a pele. Além disso, o ácido linoléico estimula a regeneração de novas células da pele, o que significa que ajuda a eliminar cicatrizes e outras imperfeições na superfície da pele, deixando-a mais jovem e atraente.
Síndrome pré-menstrual: Para mulheres que passam pela menstruação, pode ser um momento doloroso e desconfortável. O ácido linoléico no óleo de cártamo regula as prostaglandinas, portanto, pode diminuir a gravidade dos sintomas, como cólica, e também pode regular os ciclos menstruais, assim como suplementos hormonais, sem os efeitos colaterais perigosos.
Sistema Imunológico: Além de regular a função das prostaglandinas, são substâncias semelhantes aos hormônios que ajudam o corpo a funcionar normalmente, incluindo os processos do sistema imunológico, portanto, deixam o nosso corpo mais protegido.
